MOBILE TEST


Pakiet - Sandomierski Region Winiarski

Na Sandomierszczyźnie od XIII wieku z powodzeniem uprawiano winorośl oraz prowadzono ...

Więcej

Pakiet Chwile we Dwoje

Przygotowaliśmy specjalną ofertę dla Par łączącą w sobie elementy romantycznego ...

Więcej

Pakiet Romantyczny Weekend

To wyjątkowa propozycja dla par pragnących spędzić romantyczne chwile sam na sam w ...

Więcej

Prev Next
Szanowni Państwo,
serdecznie zapraszamy na spotkanie z Damienem Sohlerem - właścicielem winnicy Frey-Sohler, położonej Alzacji w miejscowości Scherwiller. Podczas kameralnego wieczoru Goście będą degustować 6 rodzajów win z winnicy Frey-Sohler, w tym wina które uzyskały nagrody w międzynarodowych konkursach. Szef Kuchni Hotelu Sarmata przygotuje na tę okazję specjalne dania. Degustacja win będzie prowadzona osobiście przez Damiena Sohlera, który przedstawi sposoby produkcji poszczególnych win oraz region Alzacji.
 
Termin: 19.04.2012 rok (czwartek), godz. 19.00
Miejsce: Winiarnia Hotelu Sarmata
Koszt: 100 zł / osobę 
Pragniemy poinformować, iż spotkanie będzie prowadzone w języku francuskim, wraz z tłumaczeniem na język polski.
Dla wszystkich uczestników spotkania z winemaker'em przygotowaliśmy 20% rabat na noclegi.
 
Winnica Frey-Sohler położona jest 50 km na południe od Strasbourga, 20 km od granicy z Niemcami i 450 km na wschód od Paryża. Pomiędzy dwoma wioskami: Sainte Marie Aux Mines i Ville. Winnica była tworzona przez kilka pokoleń a obecnie gospodarstwo prowadzone jest przez Damiena i Nicolasa Sohlerów. Damien zajmuje się administracją a winemakerem jest Nicolas. Winnica obejmuje Scherwiller Appelation Communale i biegnie w poprzek skalnych zboczy Rittersberg, u stóp imponującego Chateau de l`Ortenbourg, skąd roztacza się widok na winnicę.
 
Gospodarstwo Frey-Sohler zajmuje 29 hektarów winnicy, na których rosną wszystkie alzackie odmiany winorośli od Sylvanera po Gewurztraminera. Obejmuje: Sherwiller Appellation Communale (Riesling), Cremant d`Alsace (wina musujące), Vendanges Tardives (późne zbiory), Selections de Grains Nobles (Noble – szlachetna pleśń) oraz Grand Cru Frankstein.
 
Gospodarstwo Frey-Sohler jest jedynym dystrybutorem win z winnicy należącej do rodziny Sohlerów.
 
Rodzaje “terroirs” w posiadłości
 
Rittersberg - (wzgórze rycerzy) - warstwa granitowej gleby sprawia, że winorośla muszą walczyć aby móc się dobrze rozwijać ale umożliwia powstanie dostojnego wina o słonym, mineralnym charakterze.
 
Ortenberg - inny rodzaj gleby z głębokimi podziemiami, daje w rezultacie intensywne, owocowe aromaty.
 
Scherwiller - obszar Appellation Communale, może być wykorzystywany tylko do produkcji Rieslinga. Gleba – aluwialna, lekka, gorąca, sucha, przepuszczająca – pozwala uzyskać wino o zapachu gałki muszkatołowej z nutą cytryny w ustach.
 
Kreffzen - sucha gleba wpływa na uzyskanie specyficznych aromatów w konkretnych odmianach winorośli - zapewnia dobre warunki dla Gewurztraminera i dostarcza winogron do produkcji sławnego Cremant Riesling.
 
Grand Cru Frankstein - średniowieczne miasto Dambach-la-Ville leży u stóp zboczy franksteinskich. Gleba jest tam znakomicie ujednolicona. Na wysokości pomiędzy 220 a 330 metrem, wschodnie i południowo wschodnie zbocze zalane jest słońcem od wczesnych godzin porannych. Gleba składa się z dobrze osuszonych granitowo-mikowych obszarów skalnych, które filtrują wodę i zatrzymują ciepło. W średniowieczu popularność Frankstein rozciągała się poza Dambach-la-Ville. Liczne gospodarstwa, diecezje i opactwa były we władaniu winnic, np. w 1320 roku opactwo Unterlinden Colmar i Diecezja Strasburg. Pierwszego lipca 2008 to data, kiedy pierwszy rocznik Gewurztraminera Grand Cru Frankstein stał się dostępny do degustacji - wyjątkowe wina, wytwarzane na wyjątkowych terror oraz wyjątkowy rocznik. Zdobywca Gold Medal za pierwsze miejsce w World Gewurztraminer Awards.
 
Wina Frey Sohler:
  • Sylvaner
  • Pinot Blanc – Gold Medal in  Mâcon
  • Edelzwicker
  • Pinot Noir Reserve (red) i Pinot Noir Rittersberg (rose)
  • Riesling, Riesling Rittersberg i Scherwiller
  • Muscat d`Alsace Reserve
  • Pinot Gris Rittersberg
  • Gewurztraminer Reserve, Gewurztraminer Rittersberg, i Gewurztraminer VIEILLES VIGNES
  • Klevener de Heiligenstein
  • Grand Cru Frankstein
  • Late Harvest (późne zbiory) – Gewurztraminer i Riesling
  • Noble rot (szlachetna pleśń) – Gewurztraminer
 
Wina musujące:
  • Cremant d`Alsace Blanc de Blancs - Gold medal at the competition of the best french wines for the vintage 2005
  • Cremant d`Alsace Riesling - Gold medal at the competition of the Sparkling wines of the world the 20th  november 2007; One star in the "Guide Hachette"2008 of the french wines; Two stars in the "Guide Hachette" 2007 of the french wines; Guide Bettane et Desseauve

 

 

  • Informacja o danych osobowych

    Informacja o danych osobowych 1. Administratorem danych osobowych Gościa jest Euro-Tour Sport & Travel M.M.Tusznio Sp.J. z siedzibą w Sandomierzu, ul. Skłodowskiej 37, 27-600 Sandomierz, NIP 864-000-09-29, zwana dalej „Hotelem”. .... Więcej…  
  • Opłata miejscowa - 2 zł / dobę

    Z dniem 28.04.2017 weszła w życie Uchwała Rady Miasta Sandomierza w sprawie opłaty miejscowej. Nowy podatek dotyczy wszystkich osób przebywających dłużej niż dobę w celach turystycznych, wypoczynkowych lub szkoleniowych na tereni.... Więcej…  
  • Już 100 000 Gości nocowało w naszym hotelu!

    Dnia 24.04.2015r. o godz. 22.19 został przyjęty na nocleg w naszym hotelu 100-tysięczny gość. Była nim jedna z osób z grupy konferencyhno-szkoleniowej przebywającej w naszym hotelu w dniach 24-26.04.2015r. Organizatorem tej.... Więcej…  

Zespół Dworski Hotel Sarmata *** ul. Zawichojska 2, 27-600 Sandomierz,tel.: +48 (15) 833 47 00, fax.: +48 (15) 833 47 01, mob.: +48 530 33 47 00 e-mail.: recepcja@hotelsarmata.pl