Winiarnia

Stanisław Sarnicki, polski historyk, w 1585r. scharakteryzował Sandomierz:

"...Jest to miejsce nad podziw wesołe i miłe; uprawiają tu winnice; sady otaczają zewsząd to miasto, tak, iżby się zdawało, że lasy naokoło widzisz. Znajduje się tam wielka ilość najwyborniejszych owoców; dlatego też Kazimierz Wielki oraz inni królowie z powodu czystego powietrza i dla weselenia umysłu, często w tem mieście przebywali. To miłe położenie miejsca, uprzyjemnia jeszcze grzeczność obywateli sandomierskich, połączona z różnymi rozrywkami. Znajdziesz tam najdokładniejszych medyków, muzyków, napoje wszelkiego rodzaju, wesołe duchowieństwo, a przy tym jeszcze ryb, miodu, zwierzyny oraz zboża innych wygód mnóstwo nieprzeliczone"

Źródło: "Opisanie Polski" Stanisław Sarnicki

Do XVI wieku ciepły klimat umożliwiał zakładanie plantacji winorośli w Sandomierzu i okolicach.
W późniejszym okresie upraw winorośli zaniechano. Ze względu na panujące tu korzystne warunki klimatyczne i glebowe, powraca się do dawnej tradycji.

Ściany winiarni wykończone są naturalnym kamieniem (wapieniem jurajskim) dla podkreślenia historycznego klimatu oraz dla zapewnienia gościom dodatkowych wrażeń estetycznych. Jest to naprawdę wyjątkowe miejsce, unikalne w skali regionu. Nasza lista win nawiązuje do tradycji sarmackich i zaspokoi najbardziej wysublimowane podniebienie.

Niezależnie od charakteru uroczystości, nasza winiarnia jest najbardziej oryginalnym miejscem spotkań w Sandomierzu. Jest to urocze miejsce, które wywrze niezatarte wrażenie na Twoich gościach. W winiarni możemy zorganizować imprezy dla grup nawet do 50 osób.

Nic tak, nie podkreśla walorów smakowych podanego dania, jak wyborne wino. Hotel Sarmata*** gwarantuje ucztę dla podniebienia, dzięki bogatej karcie win z całego świata, które są podawane z należytą oprawą.

Oferta przykładowych menu dla klientów indywidualnych oraz grupowych znajduje się pod poniższym linkiem - Oferta gastronomiczna

Wykonawcą prac kamieniarskich : stopnie, posadzki (marmury kieleckie – Jaźwica, Morawica) w Hotelu Sarmata w Sandomierzu jest firma:

Kieleckie Kopalnie Surowców Mineralnych S.A.

Ul. Ściegiennego 5

25-033 Kielce

041/361 27 11